출처 : http://jp.techcrunch.com/2018/02/14/niceneasy/
아침부터 제대로 된 식사를 취해야한다는 것은 알고 있지만 시간이 없다. 결국, 토스트 1 장으로 끝내 버린다. 그런 사람에게 딱 맞는 상품을 일본의 시작을 제공하고있다.
Techbook 가 제공하는 식품 파우더 " NICE n EASY (나이스 프로그램이지) "는 야채 · 과일 · 과일을 가루로 한 것을 자신의 레시피로 배합 한 분말 제품이다. 물이나 우유 등과 섞어 마시기 쉽게 야채 등의 영양을 취할 수있다.
현재 판매되고있는 레시피는 2 종류. 토마토를베이스로, 사탕무, 당근, 바오밥를 더한 「ENJI (엔진) "과, 시금치, 호박, 바나나를 배합 한 'MOEGI'이다. 신맛이 특징 ENJI은 물이나 스포츠 음료 등과 궁합이 좋고, 단맛이있는 MOEGI은 두유와 뜨거운 우유와 혼합하면 맛있게 마실한다.
Techbook는 원래 디지털 마케팅 분야를 전문으로하던 기업. 그 회사가 왜 음식을 만들게 된 것일까. NICE n EASY 아이디어가 태어난 계기 대해 Techbook 대표 이사 시미즈 타쿠야 씨는 이렇게 말한다. "토스트와 시리얼만으로 끝 마치고 자신의 아침에 과제를 가지고 있었다. 어머니로부터받은 믹서로 스무디를 만들어보기도했지만, 야채를 자르고 믹서를 씻거나 너무 게으른 것, 오래 가지 못했다 "(시미즈 씨)
Techbook는 2017 년 말에 크라우드 펀딩 사이트 ' Makuake "에서 자금을 모아 목표 금액을 모으는 데 성공했다. 2018 년 2 월부터 상용화도 시작했다.
NICE n EASY의 가장 큰 특징은 그 제조 방법이라고한다. NICE n EASY 식품 파우더는 Techbook와 제휴 큐슈 베지 파우더 제조하고 있으며, 그 공정은 "터보 드라이 시스템"이라는 고유의 기술이 이용되고있다. 이것은 "가열과 분쇄"시간을 보통의 제분 기술보다 대폭 단축 한 기술이다. 이렇게하면 야채를 건조시키는 과정에서 손실되는 영양소를 최소화 할 수있다. 따라서, 10g의 NICE n EASY을 먹을뿐, 100g 분 야채의 영양소를 섭취하는 것이 가능하게되었다.
NICE n EASY는 정기 구입 및 일반 구매의 두 가지 방법으로 구입할 수있다. 더 값이 싼 정기 구입은 30 인분의 분말이 들어간 팩이 9820 엔에 판매되고있다. 즉, 1 체 327 엔이라는 것이다. 1 개 100 엔 정도로 야채 주스가 판매되고있는 것을 생각하면 조금 높은 생각도 들지만, 시미즈 씨는 "야채 주스 속에는 달게하기 위하여 각설탕 3 개 분량의 당분이 들어있는 제품도있다" 고 말했다. 그래서 야채 주스 마시기 좋은 경우도있을 것이지만, 그것은이라고 반대로 배 주위가 걱정이되어 버린다.
또한 NICE n EASY을 마시는 야채를 샐러드로 먹는다보다 효과적으로 영양소를 섭취 할 수 있다고한다. 야채는 가열함으로써 처음 세포막이 파괴되고 중에서 영양분이 스며 온다. 그래서 불을 가하지 샐러드로 충분히 야채의 영양소를 섭취 할 수 없다. 한편, NICE n EASY는 분말 화하는 단계에서 열을 가해 때문에 야채에 포함 된 영양소를 효율적으로 섭취 할 수있는 것이라고한다.
NICE n EASY을 제공하는 Techbook는 2 월 14 일, 기업의 사무실에 NICE n EASY를 도입하는 기업용 프로그램을 시작한다고 발표 했다. 그 도입 첫번째는 중고 주택 유통 플랫폼 등을 다루는 쯔쿠루바에서 회사가 운영하는 코 워킹 스페이스 「co-ba shibuya "에 시범 도입이 정해져있는 (시미즈 씨는이 co-ba shibuya에서 NICE n EASY의 기획 · 개발을하고있다).
Techbook는 오늘부터 기업용 프로그램의 사전 등록을 시작합니다. 사무실 장면에서의 요구와 이용의 모습을 관찰하면서 사전 등록한 법인에 우선적으로 계획을 안내 할 방침이라고한다.